Fra raclette grillen til sous viden – det her er virkelig tiden for køkkenmaskiner.

Hvis du elsker at lave mad, leder du sikkert hele tiden efter nye maskiner og gadgets, der kan få nye smagsnuancer frem. Det skal være sjovt at lave mad, og det er aldrig fornøjeligt at sidde fast i rutinen.

Her finder du 4 køkkenmaskiner, du måske har hørt om, men ikke er bekendt med. Forhåbentlig kan de give dig inspiration og ny glæde til køkkenet. Husk på, at du altid får det bedste resultat ved ikke udelukkende at tage den billigste model. Kvalitet koster somme tider.

Raclette grill

Selvom en raclette faktisk er en ost, så refererer en raclette grill til en stor, åben grill, hvorpå du og din familie, dine naboer eller dine venner kan grille flere madvarer på én gang. Tænk på det som grillenes svar på fondue.

En raclette grill er helt perfekt til sommerfester og komsammener, og det er en sjov og anderledes måde at lave mad. Så længe hygiejneregler overholdes, og rå kylling bliver grillet forsvarligt, er alt, du skal forberede, lager, skæringer og panering, hvis nødvendigt.

Raclette grillen giver følelsen af spontanitet. Alle er ansvarlige for deres egen mad, og oplevelsen bliver lidt ligesom at stege over et bål – bare uden ild og risiko for brand.

Panini grill

En panini grill er faktisk ikke kun beregnet til paninier – mange firmaer kalder det i dag for en panini grill udelukkende på grund af associationerne til navnet. Men en panini grill er faktisk en bordgrill, og mange modeller kan også grille kød eller grøntsager.

Dét gør panini grillen ideel til den studerende på kollegiet, som ikke har meget plads, eller det lille hjem, der har brug for ekstra stegemuligheder.

Læs videre her, hvis du vil lære mere om de forskellige typer af panini grill. Der er masser at vælge imellem, og det er godt at læse om de forskellige specifikationer.

Juicemaskine

En juicemaskine er fantastisk til dig, der vil leve det sunde liv, eller bare hygge dig i weekenden. Juicemaskiner kan godt larme, hvis de ikke behandles korrekt, men de er også forrygende til at forvandle frugt og grøntsager til lækre drikkevarer.

Juicemaskiner kan let stilles i hjørnet på køkkenbordet, og du kan presse frisk appelsinjuice i weekenden eller nyde sunde drikkevarer i hverdagen. Valget er dit, og juicemaskinen gør det hele meget nemmere.

Sous vide

En sous vide er en smart maskine, der koger din mad ved lave temperaturer over flere timer. Mens din mad ligger trykt i en vakuumpakket pose, nedbrydes fibrene, så du får det møreste kød eller de lækreste grøntsager.

Der findes mange opskrifter med sous vide, og selve maskinen kan også fås i forskellige modeller. Du kan få en lukket beholder, som maden placeres i, eller en stav, der skal sættes ned i en gryde med vand. Det hele afhænger af, hvad du har plads til, og hvor ofte du vil bruge den. En sous vide er desuden nem at gøre ren, så længe der ikke går hul på posen.